retail | 3 min

Miten ilmastonmuutos liittyy panimoihin?

syyskuuta 16, 2020

Asiakkaat vaativat nyt yrityksiltä aitoja ilmastotekoja – myös panimoalalla. Pienetkin muutokset pakkauksessa voivat aikaansaada lumipalloefektin, joka pienentää hiilijalanjälkeä koko toimitusketjussa ja vähentää merkittävästi tuotteiden rekkakuljetusten määrää.

Ilmastonmuutos puhuttaa maailmanlaajuisesti. Suuri yleisö on turhautunut nykyisiin hiilidioksidimäärien vähennyssitoumuksiin, koska todellista muutosta ei näytä tapahtuvan. Koululaiset ja opiskelijat järjestävät ilmastomielenosoituksia ja monilla eri toimialoilla asiakkaat äänestävät jaloillaan.

Yli 550 yritystä on jo asettanut tavoitteet päästöjensä vähentämiseen ja yhdenmukaistaneet hiilijalanjäljen pienentämiseen tähtäävät strategiansa Pariisin ilmastosopimuksen mukaisiksi. Osa panimoista on sitoutunut vähentämään oman toimintansa absoluuttisia hiilidioksidipäästöjä 50 %:lla ja koko arvoketjussa 20 %:lla vuoteen 2025 mennessä. Toimilla tähdätään ilmaston lämpenemisen rajaamiseen 1,5 ⁰C:een sekä katastrofaalisen ja peruuttamattoman ilmastonmuutoksen estämiseen.

Me DS Smithillä näemme miten pakkauksen avulla voi vaikuttaa asioihin muuttuvassa maailmassa. Kerromme ilmaisessa englanninkielisessä raportissamme tarkemmin, millaisia vaikutuksia kestävän kehityksen mukaisilla pakkauksillamme on. 

Panimoalalla ei ole varaa ilmastonmuutokseen

Hiilijalanjäljen pienentäminen ja ilmastonmuutoksen estäminen on panimoalalle elintärkeää. Ilmastonmuutos vaikuttaa humalan ja ohran kasvumahdollisuuksiin ja -paikkoihin. Se saattaa myös vaikuttaa veden saatavuuteen. Tuoreen tutkimuksen mukaan vakavat ilmastossa tapahtuvat muutokset voivat aiheuttaa maailmanlaajuisia oluen saatavuusongelmia.

Sään ääri-ilmiöiden yleistyminen vaikuttaa humalan kasvamiseen ja näivettää kasveja. Se myös nopeuttaa tuholaisten elinkaarta ja mahdollistaa niille useat sukupolvet yhden kasvukauden aikana. Hiivat, homeet, sienet, virukset, bakteerit ja muut infektiot lisääntyvät lämpötilan noustessa.

Nyt viimeistään on kriittinen aika siirtyä pakkauksiin, jotka erottuvat edukseen maailman elintärkeiden varojen suojelemisessa.

Lopetetaan tyhjän tilan kuljettaminen

Pakkaussuunnittelijamme ja asiantuntijamme ympäri Eurooppaa tekevät lujasti työtä kehittäessään räätälöityjä, jakelutehokkaita pakkausratkaisuja, jotka pienentävät hiilijalanjälkeä ja vähentävät kuljetuskilometrejä. Vuosittain noin 122 miljoonaa tonnia hiilidioksidia pääsee maailmassa ilmaan vain siksi, että kuljetuksissa on mukana tyhjää tilaa. Muutamankin millimetrin pienennys laatikon koossa voi vähentää satoja rekkamatkoja vuodessa.


Hiilidioksidipäästöjen (ja kulujen) vähentäminen on mahdollista muissakin toiminnoissa kuin lähtevissä kuljetuksissa. Painavien pahvipakkausten vaihtaminen aaltopahvivaihtoehtoihin, kuten R-aallosta valmistettuun pakkaukseemme, vähentää pakkausmateriaalin määrää ja painoa ja siten panimon lähetysmäärää. Eräällä isolla brittiläisellä panimoasiakkaallamme muutos on vähentänyt varastoihin toimitettavien lavojen lukumäärää 35 %:lla – mikä puolestaan tarkoittaa 35 % vähemmän tarvetta valaistulle ja lämmitetylle varastotilalle. 

Kuidun alkuperällä on väliä

DS Smithin kestävän kehityksen raporteissa kerromme tarkemmin siitä, kuinka pakkaustemme laatu ja pakkauksissa käytettävien kuitujen alkuperä ovat osoittautuneet tärkeiksi asioiksi sekä sisäisille että ulkoisille sidosryhmillemme. Tämä tekee näkyväksi sen, että todennettu kestävän kehityksen mukaisuus on asiakkaille yhä tärkeämpää paitsi omissa pakkauksissamme myös koko tuotantoketjussa.

Iso osa DS Smithin pakkaus- ja paperituotteista valmistetaan jo kierrätysmateriaaleja käyttäen. Materiaaleja kerätään Recycling -liiketoimintaryhmän ja maiden omien kierrätysjärjestelmien kautta ja kierrätetään tehtaissamme eri liiketoimintaryhmien välillä. Aaltopahviratkaisuillamme on jo Euroopan pakkausmateriaalien korkein kierrätysaste ja eurooppalainen keskivertopakkaus sisältää 89 % kierrätettyä materiaalia. 

On kuitenkin hyvä muistaa, että ilman neitseellistä kuitua kierrätyskuidun saanti loppuisi kolmessa vuodessa. Silloin kun emme käytä kiertokuituista kartonkia, käytämme neitseellistä kartonkia ja varmistamme raakamateriaalin tulevan vastuullisesti hoidetuista metsistä. Olemme sitoutuneet siihen, että kaikki hankkimamme paperi on alkuperäketjultaan sertifioitua.

Kuinka tämä kaikki sitten vaikuttaa kunkin omaan hiilijalanjälkeen? Asiaa on kenties helpoin ajatella konkretian kautta: jokaisella puulla on potentiaali poistaa ilmakehästä hiilidioksidia noin puolen kilon vuosivauhdilla. Jokainen kuutiometri kaadettua puuta olisi voinut pienentää hiilijalanjälkeäsi kahdella tonnilla. 

Kuidun hankkiminen yksinomaan kestävää kehitystä tukevista lähteistä on yksi tapa, jolla vähensimme vuonna 2019 oman toimintamme hiilidioksidipäästöjä 8,1 %:lla tuotettua tonnia kohden. 

Ekologisuus ei ole kustannuskysymys

Hiilidioksidipäästöjen vähentäminen on asiakkaita houkutteleva ja sitouttava asia. Se myös tehostaa toimintaa ja tuo lisäarvoa koko toimitusketjuun. Asiantuntevien suunnittelijoidemme kautta löydät helppoja keinoja kustannustehokkaan ekologisuuden hyödyntämiseen.

Kun työ hiilijalanjäljen pienentämiseksi on tehty, älä unohda kertoa asiasta pakkauksessa. Euroopan laajuisen kuluttajapakkauksia koskeneen kyselyn mukaan valtaosa kuluttajista haluaisi nähdä enemmän tietoa pakkausformaatin ympäristöystävällisyydestä suoraan pakkauksessa. 

Astu olut- ja siideripakkausten tulevaisuuteen jo nyt

Tuoreessa raportissamme kerromme lisää siitä, miten olut- ja siideripakkauksemme voivat auttaa pienentämään hiilijalanjälkeä. Kerromme myös keinoistamme auttaa panimoita vähentämään kertakäyttöistä muovia tuotantoketjussa, erottumaan myyntihyllyllä ja laajentamaan toimintaa verkkoon nopeasti ja turvallisesti. Voit myös lukea ajatuksistamme miten voit verkkokaupassa tehdä oikean vaikutuksen.

Kaipaatko apua pakkausten kanssa? Ota yhteyttä DS Smithin pakkausammattilaisiin