retail | 3 min

Održiva ambalažna rješenja za svježe voće i povrće

Pitanje zaštite okoliša nikada nije bilo važnije. U novije vrijeme imamo priliku vidjeti sve veću svijest o ekološkim pitanjima, posebice otkako je recikliranje postalo nezaobilazni dio planova vlada, organizacija i potrošača. Vlade diljem svijeta odgovorile su na zabrinutost potrošača glede ambalažnog otpada, te propisale zakone i propise kojima se smanjuje otpad i poboljšavaju procesi upravljanja otpadom.

 

kolovoza 10, 2020

Prije deset godina rijetko tko bi pomislio kako će ambalaža postati jedan od prioriteta održivosti u sektoru svježih proizvoda! Pomoću ambalaže može se produžiti rok trajanja voća i povrća što pomaže u smanjenju otpada hrane. Iako mnoge kompanije teško pristaju na redizajn tradicionalnih ambalažnih rješenja za voće i povrće, sada je pravo vrijeme da ostavimo po strani naše predrasude te promijenimo pristup ambalaži. Svjesno dizajnirana kartonska ambalaža može izaći u susret mnogim izazovima. Ona je dostupna u različitim varijantama; čvrsta je, ergonomska i prilagodljiva; biorazgradiva i 100% reciklirajuća; održava svježinu proizvoda do 3 dana dulje od ostale ambalaže; te omogućuje besplatnu promociju brenda kroz atraktivan dizajn kutije.


fruit&vegetables packaging

Kako bi se osiguralo da ambalaža u potpunosti odgovara proizvodu, presudna je komunikacija unutar lanca opskrbe te njegova analiza. Naši stručnjaci za ambalažu naveli su neke od izazova s kojima se svakodnevno susreću prilikom razvoja ambalaže za svježe voće i povrće:

  • Zaštita proizvoda - veoma je važno odabrati odgovarajuću konstrukciju, kvalitetu i performanse kutije koje garantiraju izdržljivost te štite proizvod od onečišćenja, ispadanja i vlage.
  • Analiza cjelokupnog lanca opskrbe – prilikom razvoja ambalažnog rješenja potrebno je voditi brigu o optimizaciji prijevoza i skladišnog prostora, o uvjetima u kojima se skladišti kartonska ambalaža (jednako su važni uvjeti u skladištu, kao i u hladnjači), te o načinu slaganja kutija s ciljem osiguravanja stabilnosti u trgovini ili transportu.
  • Zahtjevi potrošača – također, prilikom razvoja ambalažnog rješenja ne smijemo zanemariti potrošače koji sve više traže praktična, manja, održivija ambalažna rješenja.

¨85% europskih potrošača spremno je platiti više za proizvode upakirane u ekološki održivijim ambalažnim rješenjima.¨

Citat: STI Grupa

 

fruit&vegetables packaging_2fruit&vegetables packaging_3

 

 

U posljednje vrijeme, industrija voća i povrća kreće se prema modelu kružnog gospodarstva. U kružnom gospodarstvu vrijednost proizvoda, materijala i resursa održava se što je duže moguće. To znači da dolazi do pravog pomaka prema korištenju obnovljivih izvora energije, uklanjanju toksičnih kemikalija i odlaganju otpada.

DS-Smith-CDP anim V3

DS Smith svoju poslovnu strategiju temelji na principima kružnog dizajna koja imaju na umu tri strateške točke u hijerarhiji otpada: dizajn, održavanje i recikliranje. Naši principi kružnog dizajna koje svakodnevno primjenjujemo u sklopu procesa razvoja novog ambalažnog rješenja su:

Zaštita brendova i proizvoda.          

Optimiziranje materijala i njihove strukture.                                                                

Održavanje i obnova materijala.                                                                                   

Povećanje učinkovitosti lanca opskrbe.                                                                       

Konstantno traženje novih i boljih rješenja.

Vjerojatno se pitate koji je potencijal industrije svježeg voća i povrća? U posljednjih nekoliko godina rast populacije te sve veća briga o zdravlju doprinijeli su porastu potrošnje voća i povrća. Svježe voće i povrće ima sve važniju ulogu u našim domaćinstvima. Svjetska potrošnja povrća po glavi stanovnika iznosila je 85kg u 2018. godini, dok je svjetska potrošnja voća po glavi stanovnika iznosila 71kg. Iako su vremenski uvjeti negativno utjecali na proizvodnju usjeva u 2019. godini, što je rezultiralo povećanjem cijena zbog ograničene ponude i viših cijena uvoznih proizvoda, intenzitet i volumen kupovine su se povećali i dugoročno pokazuju trend rasta. (Izvor:https://www.fruitlogistica.com/About/TrendReport/ )

Brendovi voća i povrća sve se više okreću ekološkim ambalažnim rješenjima kojima pokazuju svoju opredijeljenost smjernicama održivosti. Stavljanjem svojih proizvoda u biorazgradivu ili obnovljivu ambalažu, brendovi doprinose održivijem društvu te ostvaruju lojalnost svojih potrošača.

Nama, u DS Smithu, održivost je jedan od glavnih ciljeva, sukladno tome kontinuirano razvijamo održiva ambalažna rješenja koja zamjenjuju plastiku te čuvaju okoliš. Želite li saznati više kako DS Smith pomaže u zamjeni plastike održivijim ambalažnim rješenjima?

Kontaktirajte nas!