retail | 2 min

Sörgyártása megfelelő hatást gyakorol az éghajlatváltozásra?

Csomagolásának csupán egy apró változtatása dominóhatást indíthat el, ami csökkenteni tudja karbonlábnyomát az ellátási láncban, és teherautók százait vonja ki az utakról.

 

október 27, 2020

Világszerte a diákok az osztálytermekből az utcára vonulnak a klímahelyzet miatt tiltakozni. A lakosság csalódott, hogy a jelenlegi szén-dioxid-kibocsátás csökkentésére irányuló kötelezettségvállalások nem hoznak valódi változást. Eközben a munkavállalói aktivisták arra kényszerítik a vállalatokat, hogy mérlegeljék fenntarthatósági és széndioxid-csökkentési terveiket az egész világon. Több mint 550 vállalat határozta meg károsanyag-kibocsátásának csökkentésére vonatkozó céljait, és hangolta össze saját szén-dioxid-csökkentési stratégiáját a Párizsi Éghajlatvédelmi Egyezmény teljesítésével.

A pincék hőszigetelésétől az élelmiszer-pazarlás csökkentéséig, egyes sörfőzdék már elkötelezték magukat amellett, hogy saját működésük abszolút szén-dioxid-kibocsátását 50%-kal csökkentsék, az egész értékláncon belül pedig 2025-re 20%-kal redukálják, hogy megfeleljenek az 1,5 °C-os globális felmelegedés korlátozásnak és megakadályozzák a katasztrofális, visszafordíthatatlan éghajlatváltozást.

Újraértelmezzük a csomagolást a változó világ számára, s feltárjuk legújabb tájékoztatónkban fenntartható csomagolási megoldásainkat.

A sörfőzők nem engedhetik meg maguknak a klímaváltozást

A CO2-kibocsátás csökkentése és az éghajlatváltozás megelőzése létfontosságú a söripar számára. Az éghajlatváltozás befolyásolja, hogyan és hol termeszthető komló, árpa, és kihathat a víz elérhetőségére. A Kelet-Angliai Egyetem (UEA) részvételével végzett új kutatások szerint a súlyos éghajlati események a globális sörellátásban akár hiányt is okozhatnak. A fokozatosan súlyosbodó időjárási körülmények hatással lesznek a komlóra, elsorvasztják a növényeket és felgyorsítják a kártevők életciklusát, lehetővé téve számukra, hogy egy vegetációs időszakban többször szaporodjanak. A hőmérséklet emelkedésével nő az élesztőgombák, peronoszpóra, lisztharmat, vírusok, baktériumok és egyéb fertőzések megjelenése. Soha nem éltünk még ilyen válságos időket, amikor ennyire fontos lett volt olyan csomagolásra áttérni, amely védi a világ létszükségletű erőforrásait.

Ne szállítson levegőt

Impact Centerinkben Európa szerte csomagolástervezőink és csomagolásstratégáink keményen dolgoznak, hogy olyan testre szabott, „elosztási szempontból hatékony” csomagolási megoldásokat hozzanak létre, amelyek csökkentik a szén-dioxid-kibocsátást, valamint a szállítási kilométereket. Globális szinten évente 122 millió tonnányi szén-dioxid termelődik az üres hely szállítása révén, miközben a dobozméret csupán néhány milliméteres csökkentése évente teherautók százait képes kivonni az utakról.

Nem csak az Ön termékszállítását érinti ez, melynél csökkenthető a CO2-kibocsátás (és a költség). A nehézsúlyú tömör kartoncsomagolásokról a megfelelő hullámkarton alternatívákra való áttérés, mint például az R- FluteTM csomagolásunkra mérsékelheti a csomagolás mennyiségét és súlyát, csökkentve a sörgyárba történő szállítások számát. Ez egyik Egyesült Királyságbeli nagy sörfőző partnerünk számára 35%-kal redukáltuk a raktárukba szállított raklapok számát - ami potenciálisan 35%-kal kevesebb raktárhelyiséget, és így kevesebb fény-és hőenergiát igényel.

Számít a rostalapanyag

A közelmúltbeli anyagelemzésünk során kiderült, hogy mind a belső, mind a külső érdekeltek számára a csomagolás minősége és az előállításához felhasznált rostalapanyag forrása volt a két legfontosabb prioritás. Mindez arra világít rá, hogy vásárlóink számára nemcsak a csomagolásunk fenntarthatósági tanúsítványai, hanem az egész ellátási lánc egyre nagyobb jelentőséget kap.

A DS Smithnél a legtöbb csomagolási és papírtermék újrahasznosított rostalapanyagból készül, amelyet a Recycling Division gyűjt össze, és hasznosít újra a papírgyár hálózatunkban. Hullámkarton-megoldásaink már most Európában a legmagasabb újrafeldolgozási arányúak a csomagolóanyagok között, és dobozonként átlagosan 89%-os újrahasznosított anyagot tartalmaznak.

Szűz rostok használata nélkül az újrahasznosított kartonkészlet három éven belül elfogyna. Tehát ahol nem újrahasznosított papírokat használunk, ott szűz papírt használunk. Ezekben az esetekben annak biztosítása érdekében, hogy felelős erdőgazdálkodásból származó papírt használunk fel, a DS Smith „Fiber Sourcing Policy”-nak megfelelően a felügyeleti lánc igazolással rendelkező papírt vásárolunk.
Hogy megértsük mindennek a karbonlábnyomra gyakorolt hatását; minden fa évente körülbelül 0,5kg szén mennyiséget képes felvenni a légkörből, és minden köbméter kivágott erdőből nyert fa további 2 tonnával csökkenthette volna az Ön szén-dioxid-kibocsátását.

A kizárólag fenntartható forrásból származó rostalapanyag használata csak egyik módja, hogy 2019-ben 8,1%-kal csökkenthettük termelésünk tonnánkénti CO2-kibocsátását üzleti tevékenységünkben.

A fenntarthatóságnak nem kell költségnek lennie

A CO2 csökkentése vonzhatja és megtarthatja a partnereket, hatékonyságot valamint értékmegőrzést eredményezhet az egész ellátási láncban. Impact Center-einkben felfedezheti a gyakorlati egyszerű lépéseket a költséghatékony fenntarthatósági előnyök elérése érdekében.

Ha már lépéseket tett a szén-dioxid-kibocsátásának csökkentése érdekében, ne felejtsen el helyet hagyni neki a csomagolásán, hogy kommunikálhassa fogyasztóinak. Az European Consumer Packaging Perceptions felmérése szerint például az Egyesült Királyságban vásárlók 88%-a azt állítja, hogy szeretne a csomagoláson olyan további információkat látni, melyek kiemelik, mennyire környezetbarát az Ön csomagolása.

Fedezze fel a sör és a cider csomagolásának jövőjét

Legfrissebb „A megfelelő hatás elérése” című tájékoztatónk még többet elmond arról, hogy a sör és cider csomagolásunk hogyan segíthet csökkenteni széndioxid-kibocsátását. Azt is megmutatja, hogyan segítjük a sörgyártókat az egyszer használatos műanyag ellátási láncbeli csökkentésének kihívásában, hogyan tűnjenek ki a polcról, valamint miként tudnak gyors és biztonságos online elérést biztosítani.

Töltse le jelentésünket, ami versenyelőnyt nyújthat Önnek, és segíthet abban, hogy sikereket érjen el ebben a kihívásokkal teli, változó világban.